私は珈琲を研究している。研究と言うと、具体的にどんなことをしているのか訊かれることもあるが、何、難しいことはない。
珈琲を美味しく飲むためにどうするかを考えることを、私は珈琲研究と呼んでいる。
だから、普段から珈琲をこぞって飲んでいる。
とは言ったものの、珈琲通ぶるつもりはない。気軽に楽しむこともまた、研究の一環である。
なお、コーヒー研究費はポケットマネーから出費している。財布はさびしいが、珈琲はホットに。ほっと一息つける時間を過ごすこともまた、研究の一環である。おやじギャグですまない。
研究成果を発表するつもりは今のところ特にない。主に、私の胃袋に収まることとなっている。私は珈琲を飲むとき、必ずと言っていいほどミルクを足して飲むようにしている。
