もの言えば唇寒し秋の風 本日3周年。しめやかに時の流れを感じている。この3年間、平坦だった1日は、ほとんどなく、どちらかといえば、叩かれ続けてきた針の筵だった。現代において、まるで戦前のような、時代を逆行する出来事がまかり通ってしまう漠然と…
こんにちは、淡です。しばらく前の話ですが、東京からお越しいただいたお客様の応対をしたことがあります。確か、日替わり弁当とアフターコーヒーをご注文いただいたと記憶しています。ずいぶん遠いところからご足労いただきました。ウエイターの仕事では、…
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